منتديات بيت الخيـــــــــر و المحبة في الله
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هنا أخوات في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا...بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيتنا الجميل.هنا نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فأهلا و مرحبا بك أختي عضوة كريمة و أخت في الله عزيزة و غالية.

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

سحابة الكلمات الدلالية

المواضيع الأخيرة
» البيتزا التركية
الإثنين يوليو 23, 2012 7:31 am من طرف اللهم اهدني واهدي بي

» اقوى الدورات التدريبية فى شرم الشيخ دورة المدير المحترف المعتمد بشهادة معتمدة من المركز الكندى
الخميس يونيو 28, 2012 2:21 am من طرف تائبه

» راضية وٍنـفـس شـاكـيـة
الإثنين يونيو 25, 2012 3:21 pm من طرف ام شهاب

» دجاج مشوى مع الخضار بالصور
الأحد يونيو 24, 2012 9:28 pm من طرف ام سلمى و سارة

»  رزة القاضي بالصور خطوة خطوة
الأحد يونيو 24, 2012 9:24 pm من طرف ام سلمى و سارة

» قصة وعبرة.." أنا عند ظن عبدي بي فليظن بي ما شاء "
الخميس يونيو 21, 2012 9:13 pm من طرف ام شهاب

» وأفوض أمري إلى الله
الخميس يونيو 21, 2012 8:56 pm من طرف ام شهاب

» المَعْصِيَةُ تُنْسِي الْعَبْدَ نَفْسَهُ
الخميس يونيو 21, 2012 8:50 pm من طرف ام شهاب

» عيد ميلاد سعيد يااغلى اخت ليلي
الأحد يونيو 17, 2012 3:28 pm من طرف ام شهاب

» اشغال يدويه للاطفال
السبت يونيو 16, 2012 9:19 pm من طرف ام سلمى و سارة

» كيكة مالحة
الإثنين يونيو 11, 2012 8:39 pm من طرف ام سلمى و سارة

» مواد طبيعية لإزالة الماكياج بشكل آمن
الإثنين يونيو 11, 2012 8:22 pm من طرف ام سلمى و سارة

» يارب أنت قريب مني فأسمعني
الأحد يونيو 10, 2012 6:34 pm من طرف ام شهاب

» هل الإيمان بالقلب يكفي ليكون الإنسان مسلماً؟
الأحد يونيو 10, 2012 6:21 pm من طرف ام شهاب

» تحسين مهارات القراءة عند الطفل
الخميس يونيو 07, 2012 8:10 pm من طرف ام سلمى و سارة

» الآن الاسف لا يفيد..فقد فات الاوان
الخميس يونيو 07, 2012 2:39 pm من طرف ام شهاب

» وعزتيَ وجلآلــيَ لأغفـرنَ لهمَ مآدآمـوَا يسَتغفروننـي
الخميس يونيو 07, 2012 2:33 pm من طرف ام شهاب

» مرحبا بيا عندك اختي الغاليه ليلي ام الخير
الثلاثاء يونيو 05, 2012 7:51 pm من طرف ام شهاب

» كيف تصنعين سيروم مرطب لشعرك في المنزل
الخميس مايو 31, 2012 9:51 pm من طرف ام سلمى و سارة

» تحية لأؤلئك الأزواج
الخميس مايو 31, 2012 9:48 pm من طرف ام سلمى و سارة

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




كيكة بالجوزوالكراميل كتشهي من مطبخي وبالصور

اذهب الى الأسفل

كيكة بالجوزوالكراميل كتشهي من مطبخي وبالصور

مُساهمة من طرف راضية بقضاء الله و قدره في السبت يناير 07, 2012 6:39 am






أخواتي,حبيباتي في الله



صباحكم / مسائكم
معطر بأريج الزهور و شدى العطور







اليوم جايبة ليكم كيكة رائعة شكل و مذاق أتمنى تجربوها و تردوا علي الخبار.


غادي نحاول نشرح بالتفصيل كيفية التحضير و لي عندها استفسار أنا مستعدة نشرح لها مرة تانية.


بسم الله نبدأ









كيكة بالكركاع و الكراميل











المقادير:



150 غ زبدة لينة (حسب حرارة المطبخ)


علبة حليب مركز محلى


3 بيضات كاملة


2 ملاعق كبار سنيدة


4 إلى 5 ملاعق كبار دقيق + قبصة ملح


1 كيس خميرة الحلوة


100غ كركاع مقطع إلى قطع صغيرة.










طريقة تحضير الكراميل:



نأخد
علبة الحليب المركز المحلى و نضعها في طنجرة الضغط و نغطيها بالماء.نغلق
الطنجرة و نضعها على النار و أول ما تبدأ في الغليان (تبدأ الصفارة في
الدوران) نحسب الوقت .بعد ساعة إلا ربع ,نطفأ النار و نخرج العلبة و نتركها
تبرد .بعدها نفتحها و ها حنا حصلنا على الكراميل.












طريقة تحضير الكيكة:






في إناء نضع الزبدة و السكر و نطربه بالطراب الكهربائي حتى نحصل على كريمة.


نضيف البيض واحدة واحدة و نستمر في التطراب حتى نكمل البيض و بعدها نضيف علبة الكراميل و نخلط مزيان.


نغربل
الدقيق و نضيف له الملح و كيس الخميرة .نبدأ باضافته إلى الخليط و نحرك
بملعقة خشبية .ثم نضيف الجوز المقطع و نستمر في التحريك حتى نحصل على خليط
متجانس .



نصب
خليط الكيك في القالب المخصص لذلك بعد أن نقوم بذهنه بالزبدة و رشه
بالدقيق.أما إذا كان القالب من السلكون ,فلا يحتاج للذهن و نفرغ الخليط
مباشرة فيه.



ندخل
الكيكة لفرن معتدل و نتركها حوالي نصف ساعة و للتأكد من نضجها نخرجها و
نغرس وسطها سكين .إذا أخرجناه يابس ,هذا يعني أنها نضجت و إلا نتركها لمدة
أطول حتى تنضج و يتذهب لونها.


ملاحظات : لنجاح الكيك
*لا يجب فتح باب الفرن أثناء طهي الكيك.
*يجب استعمال الدقيق الجيد الخاص بالحلويات.
*يجب احترام المقادير في تحضير الحلويات.


و هذه هي الكيكة بعدما نخرجها من الفرن.



avatar
راضية بقضاء الله و قدره
Admin

عدد المساهمات : 452
نقاط : 851
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 05/01/2012

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://maeda.forumarabia.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى