حلويات صابلي متنوعة
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
حلويات صابلي متنوعة
هده اشكال من الحلويات الاقتصادية
حلى بالشكلاط والكاوكاو( جديدة )
* المقادير *
للعجين :
غ زبدة 150
نصف كاس سكر ناعم
بيضة كاملة وصفار بيضة
سكر فاني
نصف ملعقة صغيرة بنج بودر
60غ النشا
الدقيق حسب الخليط
للحشو :
كاوكاو محمر ومطحون مع السكر نجمعوه بابيض البيض
نشكلو كويرات صغار ونملؤو بيه العجين
ندخلوهم الفرن لحتى يطهو، عندما يبردون نغمسهم في الشكلاط
ونلصق كل اثنتين مع بعض لنحصل على هذا الشكل
---------------------------------------------------
حلوى بالكراميل
* المقادير *
غ زبدة 240
غ سكر ناعم 150
اصفر بيضة ونحتفظوا بالابيض
ملاعق صغار حليب 2
غ كاكاو 80
سكر فاني
الدقيق حسب الخليط
للتزيين > كاكاو مقلي مطحون – حليب مركز مطهي كراميل - شكلاط
* الطريقة *
نجمعوا مقادير العجينة ونضعها فالثلاجة لمدة ساعة ،
عندما نخرجها نصنع كويرات صغار
نضع الوجه فابيض البيض
ثم كاوكاو ونضغطوا عليها بالاصبع من الوسط
ندخلوها الفرن عندما نخرجوها نضغطوا عليها مرة اخرى من الوسط
عندما تبرد نزينوها بالكراميل وخطوط الشكلاط
---------------------------------------------------
حلوى بكاوكاو والشكلاط بدون فرن
كاوكاو محمر ومطحون نضيف له قليل من القرفة ومركز الزهر
نجمعه بالعسل ، نحربلوه
ناخدوا ورق الزبدة نقطعوه ندوبوا الشكلاط ، نكبوه قليلا فوق
الورق نضع السيكار الكاوكاو
كاوكاو ونجمعوا عليه الورق ندخلوه الثلاجة ، عندما يبرد نقطعوه
وهذا الشكل النهائي للحلويات الاولى
---------------------------------------------------
حلــى آلمــربـــى
* المقادير *
بالنسبة للعجينة البيضاء
1/4 زبدة
كاس سكر ناعم
2 بيضات
الدقيق حسب الخليط
بالنسبة للعجينة البنية
1/4 زبدة
كاس سكر ناعك
كاس زيت
بيضات 3
بكن بودر
غ كاكاو 70
الدقيق حسب الخليط ( لازم تكون العجينة مرخوفة )
* الطريقة *
نجمعوا المقادير العجينة البيضاء ، نطلقها بالمدلك ونقطعوها دوائر وندخلوها الفرن حتى تطهى
نخلطو المقادير العجينة البنية ، نتركها مرخوفة ونخرجوها بالبوق على شكل دائري بنفس قياس الدوائر البيضاء ، وندخلوها الفرن تطيب
عندما تبرد الحلوى نلصقوهم بمربى الفريز ونرشوهم بالسكر ناعم
الشكل النهائي
--------------------------------------------------- حلوى التمر
* المقادير *
للعجين :
1/4 زبدة
3ملاعق كبار سكر ناعم
راس ملعقة بكنج بودر
2ملاعق كبار زيت
بيضة
نصف كاس ماء زهر
الدقيق حسب الخليط
للحشو :
التمر معجون
قرفة
كوزة
قرنفل مدقوق
قليل الزيت
قليل ماء زهر
نخلطهم جيداوكنحربلوهم على شكل قضيب
نسرح العجين بالدلاك ، نضع وسطها التمر ونحربلوها على شكل قضيب ونزينها على الشكل الي فالصورة
ونقطعوها
تدخل الفرن بعد الطهي نرشوها بالسكر ناعم
وهذي هي الاشكال النهائية لحليوات بساط وفي متناول الجميع
منقووووووول
ام سلمى و سارة- المشرفة العامة
- عدد المساهمات : 163
نقاط : 278
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 18/01/2012
ام شهاب- العضوة المميزة
- عدد المساهمات : 256
نقاط : 454
السٌّمعَة : 6
تاريخ الميلاد : 23/10/1972
تاريخ التسجيل : 26/02/2012
العمر : 51
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين يوليو 23, 2012 7:31 am من طرف اللهم اهدني واهدي بي
» اقوى الدورات التدريبية فى شرم الشيخ دورة المدير المحترف المعتمد بشهادة معتمدة من المركز الكندى
الخميس يونيو 28, 2012 2:21 am من طرف تائبه
» راضية وٍنـفـس شـاكـيـة
الإثنين يونيو 25, 2012 3:21 pm من طرف ام شهاب
» دجاج مشوى مع الخضار بالصور
الأحد يونيو 24, 2012 9:28 pm من طرف ام سلمى و سارة
» رزة القاضي بالصور خطوة خطوة
الأحد يونيو 24, 2012 9:24 pm من طرف ام سلمى و سارة
» قصة وعبرة.." أنا عند ظن عبدي بي فليظن بي ما شاء "
الخميس يونيو 21, 2012 9:13 pm من طرف ام شهاب
» وأفوض أمري إلى الله
الخميس يونيو 21, 2012 8:56 pm من طرف ام شهاب
» المَعْصِيَةُ تُنْسِي الْعَبْدَ نَفْسَهُ
الخميس يونيو 21, 2012 8:50 pm من طرف ام شهاب
» عيد ميلاد سعيد يااغلى اخت ليلي
الأحد يونيو 17, 2012 3:28 pm من طرف ام شهاب
» اشغال يدويه للاطفال
السبت يونيو 16, 2012 9:19 pm من طرف ام سلمى و سارة
» كيكة مالحة
الإثنين يونيو 11, 2012 8:39 pm من طرف ام سلمى و سارة
» مواد طبيعية لإزالة الماكياج بشكل آمن
الإثنين يونيو 11, 2012 8:22 pm من طرف ام سلمى و سارة
» يارب أنت قريب مني فأسمعني
الأحد يونيو 10, 2012 6:34 pm من طرف ام شهاب
» هل الإيمان بالقلب يكفي ليكون الإنسان مسلماً؟
الأحد يونيو 10, 2012 6:21 pm من طرف ام شهاب
» تحسين مهارات القراءة عند الطفل
الخميس يونيو 07, 2012 8:10 pm من طرف ام سلمى و سارة
» الآن الاسف لا يفيد..فقد فات الاوان
الخميس يونيو 07, 2012 2:39 pm من طرف ام شهاب
» وعزتيَ وجلآلــيَ لأغفـرنَ لهمَ مآدآمـوَا يسَتغفروننـي
الخميس يونيو 07, 2012 2:33 pm من طرف ام شهاب
» مرحبا بيا عندك اختي الغاليه ليلي ام الخير
الثلاثاء يونيو 05, 2012 7:51 pm من طرف ام شهاب
» كيف تصنعين سيروم مرطب لشعرك في المنزل
الخميس مايو 31, 2012 9:51 pm من طرف ام سلمى و سارة
» تحية لأؤلئك الأزواج
الخميس مايو 31, 2012 9:48 pm من طرف ام سلمى و سارة